He aquí una recopilación de libros y e-books para Blender, algunos solo los puedes comprar via internet, en fin pongo los que conozco.

• The Essential Blender: Guide to 3D Creation with the Open Source Suite Blender

  • La verdad este libro no lo he visto, se puede descargar un capitulo desde la web de Blender, así mismo puedes comprarlo desde ahí o desde Amazon, solo disponible en idioma ingles.

• Precision Modelling

  • Este E-book, te enseña a hacer piezas mecánicas con lujo de detalle, solo lo revisado un par de veces pero la verdad esta muy bueno y con muchos ejemplos, este puede ser descargado desde la web del autor o desde este link, esta en formato PDF y el idioma es ingles.
• Blender 2.3 Guide (Traduccion no oficial)
  • Este libro ya tiene rato que se publico y anteriormente se vendía por el sitio oficial de Blender pero como ya es de una versión vieja de Blender ya no esta actualmente en venta, pero alguien nos hizo el favor de traducirlo al español así que puedes bajarlo desde este link.
• Aprende Blender y YafRay en 24 horas
  • Este libro es de mis favoritos, su autor hizo un gran trabajo con muchos ejemplos, ademas que proporciona archivos fuente de algunos de ellos, con 50 hojas da una gran vuelta a Blender desde lo más básico a lo mas avanzado, puedes bajarlo desde la web del autor o desde este link.
• Manual de Blender en español
  • Puff!! este es uno de los que no he revisado nada de nada por lo que no puedo dar una opinión, lo único que se es que esta en español y que hay 2 versión una en HTML y otra en PDF

• Blender: Curso de Iniciación

  • Otro de esos E-books comerciales, la verdad igual que el primero no ce mucho de este manual pero en algunas paginas lo califican como bueno, quien quiera leer algo de este pueden encontrar información desde este link

Estos son solo algunos que conozco, se que hay más pero ya será en otra ocasión.

Espero si ustedes pueden propongan otros que no he mencionado.